不论是煮海鲜，还是中药炖补，生姜都是不可或缺的重要食材。有独特辛辣滋味的生姜，除了在料理时，用来去腥丶提味外，还有消炎止痛丶促进消化丶缓解经痛丶舒压的效果，以下列出了8项喝姜茶的好处！不過古人云，「早上吃薑，勝過吃參湯;晚上吃薑，等於吃砒霜」晚上記別吃喔！

1丶缓解恶心反胃

生姜中的成分，有止吐丶缓和恶心的作用，搭乘飞机丶船或长途旅行前，饮用少许的姜茶有助於预防丶舒缓晕车丶晕船丶晕机等恶心丶作呕感。

2丶促进消化

生姜所含有的独特姜辣素，能刺激胃酸的分泌，促进胃部消化和吸收食物，缓解过量饮食导致的腹胀不适问题，在腹胀丶消化不良时喝一杯姜茶，再适合不过。

3丶消炎止痛

除了帮助消化外，生姜中所含有的镁，还有消炎镇痛的作用，有助於缓解肌肉酸痛，最重要的是，生姜非常容易取得，可说是居家保健最理想的食物之一。

4丶改善鼻塞防过敏

姜茶有助於缓解感冒引起的鼻塞，也可舒缓花粉等环境过敏导致的呼吸道症状。

5丶改善血液循环

姜茶里的维生素丶矿物质和氨基酸，有助於恢复和改善血液循环，防止动脉内脂肪沉积，可降低心血管疾病丶脑中风发生的风险。

6丶缓解生理期不适

生姜有温经散寒的作用，月经来潮感到身体不适时，喝一杯加蜂蜜的姜茶，有助活血散瘀丶缓解不适。另外，将毛巾在热姜茶中浸透，热敷下腹部，也有减缓痛经的效果。

7丶增强免疫系统

生姜中所富含的姜辣素，有杀菌效用，被人体食用消化吸收後，有助於增强人体免疫力，防止多种疾病的发生。

8丶纾解压力

姜茶浓郁的芳香气味，具有缓解紧张情绪的功效，能够减轻压力，让神经不那麽紧绷。