野味科普!看完请你对野味大声说不
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对野味大声说不!
新型冠状病毒感染的肺炎肆虐,究其原因还是“病从口入”,今天乐枋文化小编就详细为你解答野味是否对人体有帮助?看完请你对野味大声说不!
过敏
不少人用蜈蚣、蛇、蝎子、土元、鹿鞭、蛤蚧、蜂蛹,甚至猫头鹰泡酒。殊不知,有的材料经严格炮制后具有一定的药用价值,但是如果不经炮制处理,直接食用,很可能会出现过敏,严重者甚至危及生命。
中毒
野生动物在进化中适者生存,其肌体、脏器、腺体、血液可能含有剧毒成分,若食用后进入人体,其所含的有毒成分对人体有相当大的危害。
感染病毒
野生动物是冠状病毒最常见的宿主。科研工作人员在竹鼠、果子狸、獾、麂子身上检测到携带冠状病毒。2003 年非典爆发,SARS 攻关组的专家研究证实果子狸是SARS 冠状病毒的主要载体。

感染寄生虫
在青蛙、蛇的身上发现多种对人体有害寄生虫,常食生蚝、血蛤刺身,可能会感染寄生虫。因此,盲目进补非但达不到壮阳的目的,还可能染上寄生虫,得不偿失。
综上所述,野生动物和家禽的生存环境完全不一样,不可控因素很多。野外的生存条件恶劣,很容易产生新型的细菌、病毒,再经过其他动物的传播,野生动物携带病毒的规模极大。食疗调补可供选择的食材种类繁多,尽量选用医生推荐的药食两用的食材,远离野味,安全进补很重要。
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